Daikon Oroshi
Un plato de acompañamiento japonés limpio y refrescante hecho con rábano daikon recién rallado. Proporciona un toque picante y agradable y actúa como limpiador del paladar cuando se combina con comidas ricas.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 450 g rábano daikon, pelado
- 2 cdta salsa de soja
- 2 cda salsa ponzu
Instrucciones
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1
Ralla 450 g pelado rábano daikon usando un rallador fino de cerámica o metal dentro de un bol.
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2
Exprime suavemente el exceso de líquido de 450 g pelado rábano daikon sin secarlo por completo.
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3
Forma pequeños montículos con el rábano rallado en boles individuales para servir.
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4
Rociar con 2 cdta salsa de soja o 2 cda salsa ponzu justo antes de servir.