French 75
Um clássico comemorativo da Paris dos anos 1920 que combina gim, suco de limão fresco e calda simples, finalizado com Champagne. Elegante, efervescente e perigosamente fácil de beber.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 45 g gim London dry
- 20 g suco de limão fresco
- 15 g calda simples
- 85 g Champagne seco ou Prosecco, gelado
- quanto baste cubos de gelo
- 1 casca de limão em espiral (para decorar)
Modo de preparo
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1
Resfrie uma taça flute ou coupe de Champagne.
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2
Encha uma coqueteleira com quanto baste cubos de gelo.
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3
Adicione 45 g gim London dry, 20 g suco de limão fresco e 15 g calda simples à coqueteleira.
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4
Agite vigorosamente por cerca de 10 a 12 segundos até esfriar bem.
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5
Coe para dentro da taça de Champagne resfriada.
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6
Complete suavemente com 85 g gelado Champagne seco ou Prosecco, despejando devagar para preservar as bolhas.
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7
Decore com 1 casca de limão em espiral (para decorar) e sirva imediatamente.