French 75
Een feestelijke klassieker uit het Parijs van de jaren 1920 die gin, verse citroensap en suikersiroop combineert en het geheel afmaakt met champagne. Elegant, mousserend en gevaarlijk makkelijk te drinken.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 45 g London dry gin
- 20 g vers citroensap
- 15 g suikersiroop
- 85 g droge champagne of prosecco, gekoeld
- naar behoefte ijsblokjes
- 1 citroentwist (voor garnering)
Bereidingswijze
-
1
Koel een champagneflute of coupenglas.
-
2
Vul een cocktailshaker met naar behoefte ijsblokjes.
-
3
Voeg 45 g London dry gin, 20 g vers citroensap en 15 g suikersiroop toe aan de shaker.
-
4
Schud krachtig gedurende ongeveer 10 tot 12 seconden tot het goed gekoeld is.
-
5
Zeef in de gekoelde champagneflute.
-
6
Top voorzichtig af met 85 g gekoeld droge champagne of prosecco en schenk langzaam om de bubbels te behouden.
-
7
Garneer met 1 citroentwist (voor garnering) en serveer direct.