Queso Halloumi Frito
Queso halloumi frito dorado con exterior crujiente e interior fundido y cremoso. Servido sobre verduras frescas con un chorrito de limon. Una sensacion viral de TikTok que es crujiente, cremosa e irresistible.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 450 g Queso halloumi, cortado en rebanadas de 5 mm
- 4 cda Harina de trigo
- 1 Huevo, batido
- 6 cda Pan rallado panko
- 475 ml Aceite vegetal para freir
- 475 ml Verduras mixtas
- 1 lemon Limon, cortado en gajos
- 1/8 cdta Sal
- pinch Pimienta negra
Instrucciones
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1
Prepara una estación de empanado con tres tazones poco profundos, uno con 4 cda Harina de trigo, uno con 1 batido Huevo y uno con 6 cda Pan rallado panko mezclado con 1/8 cdta Sal y pinch Pimienta negra.
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2
Seca las rebanadas de 450 g cortado en rebanadas de 5 mm Queso halloumi. Reboza cada rebanada en harina, sacudiendo el exceso.
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3
Sumerge en huevo batido y luego cubre por completo con la mezcla de pan rallado panko.
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4
Calienta 475 ml Aceite vegetal para freir en una sartén honda a 180°C. Agrega con cuidado las rebanadas de queso y fríe durante 1-2 minutos por lado hasta que estén doradas y crujientes.
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5
Retira con una cuchara ranurada y escurre sobre toallas de papel.
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6
Acomoda 475 ml Verduras mixtas en un plato, coloca halloumi tibio encima y sirve con 1 lemon cortado en gajos Limon al lado.