Smażony Ser Halloumi
Złocisty, smażony ser halloumi z chrupiącą skórką i ciągnącym się wnętrzem. Podawany na świeżej sałacie z odrobiną soku z cytryny. Hit TikToka, który jest chrupiący, kremowy i nie do oparcia.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g Ser halloumi, pokrojony w plastry 5 mm
- 4 łyżki Mąka pszenna
- 1 Jajko, roztrzepane
- 6 łyżek Bułka tarta panko
- 475 ml Olej roślinny do smażenia
- 475 ml Mieszanka sałat
- 1 lemon Cytryna, pokrojona w cząstki
- 1/8 łyżeczka Sól
- pinch Czarny pieprz
Sposób przygotowania
-
1
Przygotuj stanowisko do panierowania z trzema płytkimi miseczkami: jedną z 4 łyżki Mąka pszenna, drugą z 1 roztrzepane Jajko, a trzecią z 6 łyżek Bułka tarta panko wymieszaną z 1/8 łyżeczka Sól i pinch Czarny pieprz.
-
2
Osusz plastry 450 g pokrojony w plastry 5 mm Ser halloumi. Obtocz każdy plaster w mące, strzepując nadmiar.
-
3
Zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie dokładnie otocz w mieszance bułki tartej panko.
-
4
Rozgrzej 475 ml Olej roślinny do smażenia na głębokiej patelni do temperatury 180°C. Ostrożnie dodaj plastry sera i smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą złotobrązowe i chrupiące.
-
5
Wyjmij łyżką cedzakową i odsącz na ręczniku papierowym.
-
6
Ułóż 475 ml Mieszanka sałat na talerzu, na wierzchu połóż ciepłe halloumi i podawaj z 1 lemon pokrojona w cząstki Cytryna z boku.