Смажений сир халумі
Золотистий смажений сир халумі з хрусткою скоринкою та тягучою серединкою. Подається на свіжій зелені з краплею лимонного соку. Вірусний хіт із TikTok, хрусткий, ніжний та неймовірно смачний.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 450 г Сир халумі, наріжте скибочками 5 мм
- 4 ст. л. Пшеничне борошно
- 1 Яйце, збите
- 6 ст. л. Сухарі панко
- 475 мл Рослинна олія для смаження
- 475 мл Суміш салату
- 1 lemon Лимон, наріжте часточками
- 1/8 ч. л. Сіль
- pinch Чорний перець
Спосіб приготування
-
1
Підготуйте станцію для панірування з трьома неглибокими мисками: в одній 4 ст. л. Пшеничне борошно, в іншій 1 збите Яйце, а в третій 6 ст. л. Сухарі панко, змішані з 1/8 ч. л. Сіль та pinch Чорний перець.
-
2
Промокніть насухо скибочки 450 г наріжте скибочками 5 мм Сир халумі. Обваляйте кожну скибочку в борошні, струшуючи зайве.
-
3
Вмочіть у збите яйце, потім повністю обваляйте в суміші сухарів панко.
-
4
Розігрійте 475 мл Рослинна олія для смаження у глибокій пательні до температури 180°C. Обережно покладіть скибочки сиру та обсмажуйте по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої хрусткої скоринки.
-
5
Дістаньте шумівкою та викладіть на паперові рушники.
-
6
Викладіть 475 мл Суміш салату на тарілку, зверху покладіть теплий халумі та подавайте з 1 lemon наріжте часточками Лимон збоку.