Salami frito
Rodajas de salami dominicano fritas, doradas y crujientes con bordes caramelizados, un aperitivo callejero popular que es salado, sabroso y absolutamente irresistible.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 230 g salami dominicano (o salami español), cortado en rodajas de 5 mm de grosor
- 3 cda aceite vegetal
Instrucciones
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1
Corta 230 g cortado en rodajas de 5 mm de grosor salami dominicano (o salami español). Sécalas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
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2
Calienta 3 cda aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
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3
Una vez que el aceite vegetal esté caliente, agrega con cuidado las rodajas de salami dominicano (o salami español) en una sola capa. No las superpongas.
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4
Fríe el salami dominicano (o salami español) durante 1-2 minutos por el primer lado hasta que los bordes se enrollen ligeramente y la base esté dorada y crujiente.
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5
Voltea las rodajas y fríelas 1-2 minutos por el segundo lado hasta que ambos lados estén crujientes y de un color marrón dorado.
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6
Transfiere el salami dominicano (o salami español) a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite vegetal.
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7
Sírvelo caliente y crujiente como aperitivo, solo o con queso de freír, tostones o galletas.