Салями фрито
Хрустящие золотистые кружочки доминиканской салями с карамелизованными краями, популярная закуска уличной еды, соленая, пикантная и абсолютно неотразимая.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 230 г доминиканская салями (или испанская салями), нарезанная толщиной 5 мм
- 3 ст. л. растительное масло
Способ приготовления
-
1
Нарежьте 230 г нарезанная толщиной 5 мм доминиканская салями (или испанская салями). Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
-
2
Разогрейте 3 ст. л. растительное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
-
3
Когда растительное масло нагреется, аккуратно выложите ломтики доминиканская салями (или испанская салями) в один слой. Не накладывайте их друг на друга.
-
4
Обжаривайте доминиканская салями (или испанская салями) 1-2 минуты с первой стороны, пока края слегка не закрутятся, а низ не подрумянится и не станет хрустящим.
-
5
Переверните ломтики и обжаривайте 1-2 минуты со второй стороны, пока обе стороны не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
-
6
Переложите доминиканская салями (или испанская салями) на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекла лишняя растительное масло.
-
7
Подавайте горячим и хрустящим в качестве закуски, отдельно или с кэсо де фреир (жареным сыром), чипсами из плантейна или крекерами.