Salami Frito
Khoanh salami kiểu Dominica chiên vàng giòn với các cạnh caramel hóa, món khai vị đường phố đang thịnh hành có vị mặn, đậm đà và hoàn toàn khó cưỡng.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 230 g salami Dominica (hoặc salami Tây Ban Nha), cắt lát dày 5 mm
- 3 thìa canh dầu thực vật
Cách làm
-
1
Cắt 230 g cắt lát dày 5 mm salami Dominica (hoặc salami Tây Ban Nha). Thấm khô bằng khăn giấy để loại bỏ bớt độ ẩm.
-
2
Làm nóng 3 thìa canh dầu thực vật trong một chảo lớn trên lửa vừa cao.
-
3
Khi dầu thực vật nóng, cẩn thận cho các lát salami Dominica (hoặc salami Tây Ban Nha) vào thành một lớp duy nhất. Không xếp chồng lên nhau.
-
4
Chiên salami Dominica (hoặc salami Tây Ban Nha) trong 1-2 phút ở mặt đầu tiên cho đến khi các cạnh hơi cong lại và mặt đáy chuyển màu nâu giòn.
-
5
Lật các lát và chiên 1-2 phút ở mặt thứ hai cho đến khi cả hai mặt đều giòn và có màu vàng nâu.
-
6
Chuyển salami Dominica (hoặc salami Tây Ban Nha) sang đĩa có lót khăn giấy để ráo bớt dầu thực vật.
-
7
Dùng nóng và giòn như một món khai vị, ăn kèm riêng hoặc với queso de freír (phô mai chiên), bánh chuối xanh giòn hoặc bánh quy mặn.