Саламі Фріто
Хрусткі золотисто-смажені домініканські кругляшки саламі з карамелізованими краями, популярна закуска вуличної їжі, яка є солоною, пікантною та абсолютно неперевершеною.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 230 г домініканське саламі (або іспанське саламі), нарізане завтовшки 5 мм
- 3 ст. л. рослинна олія
Спосіб приготування
-
1
Наріжте 230 г нарізане завтовшки 5 мм домініканське саламі (або іспанське саламі). Промокніть насухо паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.
-
2
Розігрійте 3 ст. л. рослинна олія у великій пательні на середньо-високому вогні.
-
3
Коли рослинна олія розігріється, обережно викладіть скибочки домініканське саламі (або іспанське саламі) в один шар. Не накладайте їх одна на одну.
-
4
Смажте домініканське саламі (або іспанське саламі) 1-2 хвилини з першого боку, доки краї трохи загорнуться, а низ підрум'яниться і стане хрустким.
-
5
Переверніть скибочки та смажте 1-2 хвилини з другого боку, доки обидва боки не стануть хрусткими та золотисто-коричневими.
-
6
Перекладіть домініканське саламі (або іспанське саламі) на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стікла зайва рослинна олія.
-
7
Подавайте гарячим і хрустким як закуску, самостійно або з кесо де фреїр, чіпсами з плантану чи крекерами.