कारतोश्का केक
पारंपरिक रूसी आलू के आकार की केक बाइट्स जो बारीक कुचले हुए बिस्कुट, मक्खन, मीठे गाढ़े दूध और कोको से बनाई जाती हैं। दोपहर की चाय और आम उत्सवों के लिए एक समृद्ध, फ़ज जैसी डेसर्ट।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 950 मि.ली. टी बिस्कुट, कुचले हुए
- 20 ग्राम कोको पाउडर
- 115 ग्राम बिना नमक का मक्खन, नरम किया हुआ
- 240 मि.ली. मीठा गाढ़ा दूध
- 1 छोटा चम्मच वैनिला अर्क
बनाने की विधि
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1
एक कटोरे में 950 मि.ली. कुचले हुए टी बिस्कुट और 20 ग्राम कोको पाउडर मिलाएं।
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2
115 ग्राम नरम किया हुआ बिना नमक का मक्खन और 240 मि.ली. मीठा गाढ़ा दूध को फूला हुआ होने तक एक साथ फेंटें।
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3
मक्खन के मिश्रण में 1 छोटा चम्मच वैनिला अर्क मिलाएं।
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4
गाढ़ा आटा बनाने के लिए गीली और सूखी सामग्री को मिलाएं।
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5
आटे को आठ छोटे लॉॅग में आकार दें और एक घंटे के लिए ठंडा करें।