เค้กการ์โตชกา
ขนมหวานรูปทรงคล้ายมันฝรั่งดั้งเดิมของรัสเซีย ทำจากบิสกิตบดละเอียด เนย นมข้นหวาน และโกโก้ เป็นขนมเนื้อแน่นคล้ายฟัดจ์ที่เป็นมาตรฐานสำหรับน้ำชายามบ่ายและการเฉลิมฉลองแบบสบายๆ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 950 มล. บิสกิตชา, บดแล้ว
- 20 ก. ผงโกโก้
- 115 ก. เนยจืด, ทำให้อ่อนนุ่ม
- 240 มล. นมข้นหวาน
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
วิธีทำ
-
1
ผสม 950 มล. บดแล้ว บิสกิตชา และ 20 ก. ผงโกโก้ ในชาม
-
2
ตี 115 ก. ทำให้อ่อนนุ่ม เนยจืด และ 240 มล. นมข้นหวาน เข้าด้วยกันจนฟู
-
3
ใส่ 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา ลงในส่วนผสมเนย
-
4
รวมส่วนผสมเปียกและแห้งเข้าด้วยกันเพื่อให้เป็นโดว์ข้น
-
5
ปั้นโดว์เป็นแท่งเล็กแปดแท่งแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง