स्बीतेन
एक पारंपरिक रूसी गर्म पेय जो शहद, जैम और सुगंधित मसालों से बनाया जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 950 मि.ली. पानी
- 120 मि.ली. शहद
- 3 बड़े चम्मच ब्लैकबेरी जैम
- 1 दालचीनी की डंडी
- 2.5 सेमी ताजा अदरक, कटा हुआ
- 4 साबुत लौंग
- 1 छोटा चम्मच सूखी पुदीना
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
बनाने की विधि
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1
एक सॉसपैन में 950 मि.ली. पानी, 1 दालचीनी की डंडी, 2.5 सेमी कटा हुआ ताजा अदरक, 4 साबुत लौंग, और 1 छोटा चम्मच सूखी पुदीना मिलाएं।
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2
मध्यम आंच पर उबाल लें, फिर आंच कम करें और 15 मिनट तक उबलने दें।
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3
इसमें पूरी तरह घुलने तक 120 मि.ली. शहद और 3 बड़े चम्मच ब्लैकबेरी जैम मिलाएं।
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4
आंच से हटाएं, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं, और एक बारीक छलनी से छान लें।
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5
मगो में गर्म परोसें।