Dolce Kartoshka
Tradizionali dolcetti russi a forma di patata preparati con biscotti tritati finemente, burro, latte condensato zuccherato e cacao. Un dessert ricco e fondente, ideale per il tè del pomeriggio e per le feste informali.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 950 ml biscotti da tè, tritati
- 20 g cacao amaro in polvere
- 115 g burro non salato, ammorbidito
- 240 ml latte condensato zuccherato
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Preparazione
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1
Mescola 950 ml tritati biscotti da tè e 20 g cacao amaro in polvere in una ciotola.
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2
Monta 115 g ammorbidito burro non salato e 240 ml latte condensato zuccherato insieme fino a renderli spumosi.
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3
Aggiungi 1 cucchiaino estratto di vaniglia al composto di burro.
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4
Unisci gli ingredienti umidi e secchi per formare un impasto denso.
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5
Modella l'impasto in otto piccoli cilindri e metti in frigorifero per un'ora.