नारियल जेली
नारियल पानी और मलाईदार नारियल के दूध से बनी एक ताज़ा और नाज़ुक मिठाई, जिसे अगर-अगर का उपयोग करके ठंडी जेली के रूप में जमाया जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
इसे ऐप में मुफ़्त में बनाएंबिलकुल मुफ़्त। न डाउनलोड की ज़रूरत, न अकाउंट की। स्क्रीन चालू रहेगी और हर स्टेप के लिए अलग टाइमर चला सकते हैं।
सामग्री
- 475 मि.ली. नारियल पानी
- 240 मि.ली. नारियल का दूध
- 2 छोटे चम्मच अगर-अगर पाउडर
- 50 ग्राम दानेदार चीनी
- 1/4 छोटा चम्मच बारीक समुद्री नमक
बनाने की विधि
-
1
एक सॉसपैन में, 475 मि.ली. नारियल पानी, 2 छोटे चम्मच अगर-अगर पाउडर, 50 ग्राम दानेदार चीनी और 1/4 छोटा चम्मच बारीक समुद्री नमक को एक साथ फेंटें।
-
2
मिश्रण को मध्यम आंच पर उबालें, लगातार हिलाते रहें जब तक कि अगर-अगर और चीनी पूरी तरह से घुल न जाएं।
-
3
आंच को धीमा कर दें, 240 मि.ली. नारियल का दूध मिलाएं, और आंच से उतारने से पहले 1 मिनट तक धीरे से उबालें।
-
4
तरल को एक उथले कांच के बेकिंग डिश या व्यक्तिगत मोल्ड में डालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
-
5
फर्म होने तक कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर क्यूब्स में काटें और ठंडा परोसें।