यंग जैकफ्रूट सलाद
एक कुरकुरा और ताज़ा सलाद जिसमें कोमल हरे जैकफ्रूट को ताज़ी जड़ी-बूटियों और स्वादिष्ट नींबू की ड्रेसिंग के साथ मिलाया गया है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
इसे ऐप में मुफ़्त में बनाएंबिलकुल मुफ़्त। न डाउनलोड की ज़रूरत, न अकाउंट की। स्क्रीन चालू रहेगी और हर स्टेप के लिए अलग टाइमर चला सकते हैं।
सामग्री
- 2 डिब्बे डिब्बाबंद युवा हरा जैकफ्रूट, कद्दूकस किया हुआ
- 3 बड़े चम्मच ताज़ा नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच ग्लूटेन-मुक्त तमारी
- 2 बड़े चम्मच मैपल सिरप
- 2 लहसुन की कली, बारीक कटा हुआ
- 2 थाई बर्ड आई मिर्च, बारीक कटी हुई
- 120 मि.ली. ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ, कटा हुआ
- 120 मि.ली. ताज़ा राउ राम या हरा धनिया, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच भुने हुए सफेद तिल
बनाने की विधि
-
1
तेज़ आंच पर एक बर्तन में पानी उबालें।
-
2
2 डिब्बे कद्दूकस किया हुआ डिब्बाबंद युवा हरा जैकफ्रूट डालें और ५ मिनट तक उबालें, फिर अच्छी तरह छानकर ठंडा होने दें।
-
3
एक बड़े कटोरे में 3 बड़े चम्मच ताज़ा नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच ग्लूटेन-मुक्त तमारी, 2 बड़े चम्मच मैपल सिरप, 2 बारीक कटा हुआ लहसुन की कली और 2 बारीक कटी हुई थाई बर्ड आई मिर्च को एक साथ फेंट लें।
-
4
कटोरे में ठंडा किया हुआ जैकफ्रूट, 120 मि.ली. कटा हुआ ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ और 120 मि.ली. कटा हुआ ताज़ा राउ राम या हरा धनिया डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ।
-
5
परोसने से पहले 2 बड़े चम्मच भुने हुए सफेद तिल से सजाएं।