Салат з молодого джекфрута
Хрусткий та освіжаючий салат із ніжним зеленим джекфрутом, змішаним зі свіжою зеленню та пікантною лаймовою заправкою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 2 банки консервований молодий зелений джекфрут, подрібнений
- 3 ст. л. свіжовижатий сік лайма
- 2 ст. л. тамарі без глютену
- 2 ст. л. кленовий сироп
- 2 зубчик часнику, подрібнений
- 2 тайський перець чилі пташине око, тонко нарізаний
- 120 мл свіже листя м'яти, нарізана
- 120 мл свіжий рау рам або кінза, нарізана
- 2 ст. л. обсмажене біле насіння кунжуту
Спосіб приготування
-
1
Доведіть каструлю з водою до кипіння на сильному вогні.
-
2
Додайте 2 банки подрібнений консервований молодий зелений джекфрут і варіть на повільному вогні 5 хвилин, потім ретельно зцідіть і дайте охолонути.
-
3
Збийте 3 ст. л. свіжовижатий сік лайма, 2 ст. л. тамарі без глютену, 2 ст. л. кленовий сироп, 2 подрібнений зубчик часнику і 2 тонко нарізаний тайський перець чилі пташине око разом у великій мисці.
-
4
Додайте охолоджений джекфрут, 120 мл нарізана свіже листя м'яти і 120 мл нарізана свіжий рау рам або кінза до мисці, потім добре перемішайте.
-
5
Прикрасьте 2 ст. л. обсмажене біле насіння кунжуту перед подачею.