Sałatka z młodego jackfruita
Chrupiąca i orzeźwiająca sałatka z delikatnym zielonym jackfruitem, wymieszana z wyrazistymi świeżymi ziołami i pikantnym sosem limonkowym.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 puszki młody zielony jackfruit w puszce, rozdrobniony
- 3 łyżki świeży sok z limonki
- 2 łyżki tamari bez glutenu
- 2 łyżki syrop klonowy
- 2 ząbek czosnku, posiekany
- 2 tajska papryczka chili, pokrojona w cienkie plasterki
- 120 ml świeże liście mięty, posiekane
- 120 ml świeże rau ram lub kolendra, posiekane
- 2 łyżki prażone białe ziarna sezamu
Sposób przygotowania
-
1
Doprowadź garnek wody do wrzenia na dużym ogniu.
-
2
Dodaj 2 puszki rozdrobniony młody zielony jackfruit w puszce i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, a następnie dokładnie odcedź i pozwól ostygnąć.
-
3
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 3 łyżki świeży sok z limonki, 2 łyżki tamari bez glutenu, 2 łyżki syrop klonowy, 2 posiekany ząbek czosnku oraz 2 pokrojona w cienkie plasterki tajska papryczka chili.
-
4
Dodaj do miski ostudzony jackfruit, 120 ml posiekane świeże liście mięty oraz 120 ml posiekane świeże rau ram lub kolendra, a następnie dokładnie wymieszaj.
-
5
Przed podaniem posyp 2 łyżki prażone białe ziarna sezamu.