Salada de Jaca Verde
Uma salada crocante e refrescante com jaca verde macia misturada com ervas frescas vibrantes e um molho saboroso de limão.
Traduzido do inglês, com medidas no sistema métrico. Leia o original em inglês
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Ingredientes
- 2 latas jaca verde jovem enlatada, desfiada
- 3 colheres (sopa) suco de limão fresco
- 2 colheres (sopa) tamari sem glúten
- 2 colheres (sopa) xarope de bordo
- 2 dente de alho, picado
- 2 pimenta malagueta tailandesa, fatiada finamente
- 120 ml folhas de hortelã fresca, picadas
- 120 ml rau ram fresco ou coentro, picado
- 2 colheres (sopa) sementes de gergelim branco torradas
Modo de preparo
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1
Ferva uma panela com água em fogo alto.
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2
Adicione 2 latas desfiada jaca verde jovem enlatada e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, depois escorra bem e deixe esfriar.
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3
Bata 3 colheres (sopa) suco de limão fresco, 2 colheres (sopa) tamari sem glúten, 2 colheres (sopa) xarope de bordo, 2 picado dente de alho e 2 fatiada finamente pimenta malagueta tailandesa em uma tigela grande.
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4
Adicione jaca, 120 ml picadas folhas de hortelã fresca e 120 ml picado rau ram fresco ou coentro resfriados à tigela, depois misture bem.
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5
Decore com 2 colheres (sopa) sementes de gergelim branco torradas antes de servir.