Salad Nangka Muda
Salad yang renyah dan menyegarkan dengan nangka muda empuk yang dicampur dengan rempah-rempah segar yang cerah dan saus jeruk nipis yang gurih.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 kaleng nangka muda hijau kalengan, disuwir
- 3 sdm air jeruk nipis segar
- 2 sdm tamari bebas gluten
- 2 sdm sirup maple
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 cabai rawit merah, diiris tipis
- 120 ml daun mint segar, dicincang
- 120 ml rau ram atau ketumbar segar, dicincang
- 2 sdm biji wijen putih sangrai
Cara membuat
-
1
Didihkan semangkuk air dengan api besar.
-
2
Masukkan 2 kaleng disuwir nangka muda hijau kalengan dan rebus selama 5 menit, lalu tiriskan sampai tuntas dan biarkan dingin.
-
3
Kocok 3 sdm air jeruk nipis segar, 2 sdm tamari bebas gluten, 2 sdm sirup maple, 2 dicincang siung bawang putih, dan 2 diiris tipis cabai rawit merah bersama-sama di dalam mangkuk besar.
-
4
Tambahkan nangka yang sudah dingin, 120 ml dicincang daun mint segar, dan 120 ml dicincang rau ram atau ketumbar segar ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.
-
5
Hiasi dengan 2 sdm biji wijen putih sangrai sebelum disajikan.