Akasan
Bubur tepung jagung yang lembut dan manis dengan susu kental manis, kayu manis, dan vanila. Sarapan klasik Haiti yang menghangatkan dan menenangkan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 140 g tepung jagung (polenta)
- 950 ml susu murni
- 120 ml susu kental manis
- 30 g mentega
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 1/8 sdt bubuk pala
- 1/8 sdt garam
Cara membuat
-
1
Di dalam panci besar, didihkan 950 ml susu murni dan 30 g mentega dengan api sedang-tinggi.
-
2
Masukkan 140 g tepung jagung (polenta) perlahan sambil dikocok, aduk terus agar tidak menggumpal hingga tercampur rata.
-
3
Kecilkan api dan masak perlahan, sering diaduk selama 15-20 menit hingga adonan mengental dan tepung jagung (polenta) lunak.
-
4
Masukkan 120 ml susu kental manis, 1/2 sdt bubuk kayu manis, 1/2 sdt ekstrak vanila, 1/8 sdt bubuk pala, dan 1/8 sdt garam.
-
5
Lanjutkan memasak selama 2-3 menit hingga lembut dan halus. Sesuaikan rasa manis jika perlu.
-
6
Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan selagi hangat.