阿卡桑玉米粥
一款用炼乳、肉桂和香草调味的奶油玉米粥，是一道温暖舒适的经典海地早餐。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 140 克 玉米面（玉米粥粉）
- 950 毫升 全脂牛奶
- 120 毫升 甜炼乳
- 30 克 黄油
- 1/2 小勺 肉桂粉
- 1/2 小勺 香草精
- 1/8 小勺 豆蔻粉
- 1/8 小勺 盐
做法
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1
在大号汤锅中，用中高火将 950 毫升 全脂牛奶 和 30 克 黄油 煮沸。
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2
缓慢加入 140 克 玉米面（玉米粥粉） 并不断搅拌以防结块，直至充分混合。
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3
将火调至小火，经常搅拌，慢炖 15 至 20 分钟，直到混合物变稠且 玉米面（玉米粥粉） 变软。
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4
拌入 120 毫升 甜炼乳、1/2 小勺 肉桂粉、1/2 小勺 香草精、1/8 小勺 豆蔻粉 和 1/8 小勺 盐。
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5
继续煮 2 至 3 分钟，直至质地细腻顺滑。如有必要，可调整甜度。
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6
倒入碗中趁热享用。