Akasan
Kremowa owsianka z mąki kukurydzianej słodzona mlekiem skondensowanym, cynamonem i wanilią. Klasyczne haitańskie śniadanie, które rozgrzewa i daje ukojenie.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 140 g mąka kukurydziana (polenta)
- 950 ml mleko pełnotłuste
- 120 ml słodzone mleko skondensowane
- 30 g masło
- 1/2 łyżeczka cynamon mielony
- 1/2 łyżeczka ekstrakt z wanilii
- 1/8 łyżeczka gałka muszkatołowa mielona
- 1/8 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
W dużym rondlu doprowadź 950 ml mleko pełnotłuste i 30 g masło do wrzenia na średnio dużym ogniu.
-
2
Powoli wsyp 140 g mąka kukurydziana (polenta), cały czas mieszając, aby uniknąć grudek, aż dobrze się połączy.
-
3
Zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, często mieszając, przez 15-20 minut, aż mieszanina zgęstnieje, a mąka kukurydziana (polenta) zmięknie.
-
4
Wwmieszaj 120 ml słodzone mleko skondensowane, 1/2 łyżeczka cynamon mielony, 1/2 łyżeczka ekstrakt z wanilii, 1/8 łyżeczka gałka muszkatołowa mielona i 1/8 łyżeczka sól.
-
5
Gotuj dalej przez 2-3 minuty, aż masa będzie kremowa i gładka. W razie potrzeby dostosuj słodkość.
-
6
Przelej do miseczek i podawaj na ciepło.