Ensalada Murciana
Salad Spanyol dingin tradisional yang menampilkan tomat kaleng utuh, tuna kaleng, dan telur rebus dengan daun bawang yang diiris tipis serta buah zaitun hitam yang diawetkan. Diberi bumbu sederhana dengan minyak zaitun extra virgin dan garam laut, hidangan ini menawarkan rasa gurih yang menyegarkan.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 telur ukuran besar, diiris
- 790 g tomat kupas kaleng utuh, disobek
- 1 daun bawang, diiris tipis
- 120 ml buah zaitun hitam yang diawetkan, dibuang bijinya
- 2 kaleng tuna kaleng dalam minyak zaitun, ditiriskan
- 60 ml minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sdt garam laut
Cara membuat
-
1
Rebus 2 telur ukuran besar di dalam air selama 10 menit, dinginkan, kupas, lalu iris.
-
2
Di dalam mangkuk besar, campurkan 790 g disobek tomat kupas kaleng utuh, 1 diiris tipis daun bawang, dan 120 ml dibuang bijinya buah zaitun hitam yang diawetkan.
-
3
Suwir 2 kaleng ditiriskan tuna kaleng dalam minyak zaitun ke dalam mangkuk lalu masukkan 2 diiris telur ukuran besar.
-
4
Siram dengan 60 ml minyak zaitun extra virgin dan taburi dengan 1/2 sdt garam laut.
-
5
Aduk perlahan dan dinginkan selama 30 menit sebelum disajikan.