السلطة المرْسِيَّة
سلطة إسبانية تقليدية مبردة تتميز بالطماطم المقشرة المعلبة الكاملة، والتونة المعلبة، والبيض المسلوق مع البصل الأخضر المقطع شرائح رفيعة والزيتون الأسود المملح. تتبل ببساطة بزيت الزيتون البكر الممتاز وملح البحر، وتقدم نكهة مالحة منعشة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 بيض كبير, مقطع شرائح
- 790 غ طماطم معلبة مقشرة كاملة, ممزقة
- 1 بصل أخضر, مقطع شرائح رفيعة
- 120 مل زيتون أسود مملح, منزوع النوى
- 2 علبتان تونة معلبة في زيت الزيتون, مصفاة
- 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر
طريقة التحضير
-
1
اسلق 2 بيض كبير في الماء لمدة 10 دقائق، ثم بردها وقشرها وقطعها شرائح.
-
2
في وعاء كبير، اخلط 790 غ ممزقة طماطم معلبة مقشرة كاملة و 1 مقطع شرائح رفيعة بصل أخضر و 120 مل منزوع النوى زيتون أسود مملح.
-
3
فتت 2 علبتان مصفاة تونة معلبة في زيت الزيتون في الوعاء وأضف 2 مقطع شرائح بيض كبير.
-
4
رشش بـ 60 مل زيت زيتون بكر ممتاز وانثر 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر.
-
5
قلب بلطف وبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.