Ensalada Murciana
Tradycyjna, schłodzona sałatka hiszpańska zawierająca całe pomidory z puszki, tuńczyka z puszki i jajka na twardo z cienko pokrojoną cebulką dymką oraz czarnymi oliwkami solonymi. Doprawiona prosto oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i solą morską, oferuje orzeźwiający, wytrawny smak.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 duże jajka, pokrojone w plasterki
- 790 g całe obrane pomidory z puszki, porwane
- 1 cebulka dymka, cienko pokrojona
- 120 ml czarne oliwki solone, wypestkowane
- 2 puszki tuńczyk w oliwie z puszki, odsączony
- 60 ml oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 łyżeczka sól morska
Sposób przygotowania
-
1
Gotuj 2 duże jajka w wodzie przez 10 minut, ostudź, obierz i pokrój w plasterki.
-
2
W dużej misce połącz 790 g porwane całe obrane pomidory z puszki, 1 cienko pokrojona cebulka dymka oraz 120 ml wypestkowane czarne oliwki solone.
-
3
Podziel 2 puszki odsączony tuńczyk w oliwie z puszki na kawałki w misce i dodaj 2 pokrojone w plasterki duże jajka.
-
4
Skrop 60 ml oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i posyp 1/2 łyżeczka sól morska.
-
5
Wymieszaj delikatnie i schładzaj przez 30 minut przed podaniem.