Halloumi Panggang
Keju halloumi panggang dengan bagian tengah yang lumer dan bagian luar yang renyah. Makanan pembuka Mediterania yang cepat dibuat dan kaya rasa gurih serta asin.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 450 g keju halloumi, diiris
- 2 sdm minyak zaitun
- 2 sdm air perasan lemon segar
- 1 sdt oregano kering
- 1/4 sdt serpihan cabai merah
- secukupnya garam laut
- secukupnya merica hitam
- 1 potongan lemon segar
- 2 sdt daun mint segar
Cara membuat
-
1
Iris 450 g diiris keju halloumi menjadi lembaran tebal 1 cm.
-
2
Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sdm minyak zaitun, 2 sdm air perasan lemon segar, 1 sdt oregano kering, 1/4 sdt serpihan cabai merah, secukupnya garam laut, dan secukupnya merica hitam.
-
3
Olesi kedua sisi irisan 450 g diiris keju halloumi dengan campuran minyak.
-
4
Panaskan panggangan atau wajan panggangan dengan panas tinggi (230°C).
-
5
Panggang 450 g diiris keju halloumi selama 2-3 menit setiap sisinya hingga kecokelatan dengan bekas bakaran. Keju harus melunak tetapi tetap bentuknya.
-
6
Pindahkan ke piring saji dan beri gerusan sisa rendaman di atasnya.
-
7
Hiasi dengan 2 sdt daun mint segar dan sajikan segera dengan 1 potongan lemon segar.