Grillowane halloumi
Zrumieniony ser halloumi z płynnym środkiem i chrupiącą skórką. Śródziemnomorska przekąska, która jest szybka w przygotowaniu i pełna dymnego, słonego smaku.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g ser halloumi, pokrojony w plastry
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki świeży sok z cytryny
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 1/4 łyżeczka płatki czerwonej papryki
- do smaku sól morska
- do smaku czarny pieprz
- 1 świeże cząstki cytryny
- 2 łyżeczki świeże liście mięty
Sposób przygotowania
-
1
Pokrój 450 g pokrojony w plastry ser halloumi w plastry o grubości 1 cm.
-
2
W małej misce wymieszaj 2 łyżki oliwa z oliwek, 2 łyżki świeży sok z cytryny, 1 łyżeczka suszone oregano, 1/4 łyżeczka płatki czerwonej papryki, do smaku sól morska oraz do smaku czarny pieprz.
-
3
Posmaruj obie strony plastrów 450 g pokrojony w plastry ser halloumi mieszanką oliwną.
-
4
Rozgrzej grill lub patelnię grillową do wysokiej temperatury (230°C).
-
5
Grilluj 450 g pokrojony w plastry ser halloumi przez 2-3 minuty z każdej strony, aż nabierze złotobrązowego koloru i śladów opalenia. Ser powinien zmięknąć, ale zachować swój kształt.
-
6
Przełóż na półmisek do serwowania i skrop pozostałą marynatą.
-
7
Udekoruj 2 łyżeczki świeże liście mięty i podawaj natychmiast z 1 świeże cząstki cytryny.