Жареный халуми
Обжаренный сыр халуми с тягучей серединкой и хрустящей корочкой.средиземноморская закуска, которая готовится быстро и обладает насыщенным дымным и солоноватым вкусом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г сыр халуми, нарезанный ломтиками
- 2 ст. л. оливковое масло
- 2 ст. л. свежевыжатый лимонный сок
- 1 ч. л. сушеный орегано
- 1/4 ч. л. хлопья красного перца
- по вкусу морская соль
- по вкусу черный перец
- 1 свежие дольки лимона
- 2 ч. л. свежие листья мяты
Способ приготовления
-
1
Нарежьте 450 г нарезанный ломтиками сыр халуми ломтиками толщиной 1 см.
-
2
В небольшой миске смешайте 2 ст. л. оливковое масло, 2 ст. л. свежевыжатый лимонный сок, 1 ч. л. сушеный орегано, 1/4 ч. л. хлопья красного перца, по вкусу морская соль и по вкусу черный перец.
-
3
Смажьте обе стороны ломтиков 450 г нарезанный ломтиками сыр халуми масляной смесью.
-
4
Разогрейте гриль или сковороду-гриль до сильного нагрева (230°C).
-
5
Обжаривайте 450 г нарезанный ломтиками сыр халуми по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета с подпалинами. Сыр должен размягчиться, но сохранить форму.
-
6
Переложите на сервировочное блюдо и сбрызните оставшимся маринадом.
-
7
Украсьте 2 ч. л. свежие листья мяты и подавайте сразу же с 1 свежие дольки лимона.