Hobak Muchim
Hidangan pelengkap Korea yang ringan berupa buah zukini kukus empuk yang dicampur dengan bawang putih, minyak wijen, dan biji wijen sangrai.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 2 sedang zukini, diiris
- 1/2 sdt garam laut halus
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 2 batang daun bawang, dicincang
- 1 sdm minyak wijen sangrai
- 1 sdt biji wijen sangrai
Cara membuat
-
1
Letakkan 2 sedang diiris zukini di dalam keranjang pengukus yang ditaruh di atas air mendidih.
-
2
Tutup dan kukus selama 3 hingga 4 menit sampai empuk namun tetap renyah.
-
3
Pindahkan zukini ke dalam mangkuk dan taburi dengan 1/2 sdt garam laut halus.
-
4
Tambahkan 2 siung dicincang bawang putih, 2 batang dicincang daun bawang, dan 1 sdm minyak wijen sangrai, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
-
5
Hiasi dengan 1 sdt biji wijen sangrai dan sajikan hangat atau dingin.