韩式凉拌西葫芦
一道清淡的韩式小菜，将鲜嫩的蒸西葫芦与大蒜、香油和烤芝麻拌匀。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 2 中等 西葫芦, 切片
- 1/2 小勺 细海盐
- 2 瓣 大蒜, 切碎
- 2 根 葱, 切碎
- 1 大勺 熟香油
- 1 小勺 熟芝麻
做法
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1
将 2 中等 切片的 西葫芦 放入置于沸水之上的蒸笼中。
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2
盖上锅盖蒸 3 到 4 分钟，至熟软但仍脆口。
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3
将 西葫芦 转移到一个碗中，撒上 1/2 小勺 细海盐。
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4
加入 2 瓣 切碎的 大蒜、2 根 切碎的 葱 以及 1 大勺 熟香油，轻轻拌匀。
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5
撒上 1 小勺 熟芝麻 点缀，温热或冷藏后食用。