Hobak Muchim
Sarımsak, susam yağı ve kavrulmuş susam taneleri ile harmanlanmış yumuşak buharda pişmiş kabaktan oluşan hafif bir Kore mezesi.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 orta kabak, dilimlenmiş
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 sap taze soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
- 1 çay kaşığı kavrulmuş susam taneleri
Yapılışı
-
1
2 orta dilimlenmiş kabak ürününü kaynayan suyun üzerine yerleştirilmiş bir buhar sepetine koyun.
-
2
Üstünü örtün ve yumuşak ancak kıtır kalana kadar 3 ila 4 dakika buharda pişirin.
-
3
kabak ürününü bir kaseye aktarın ve 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu ile serpiştirin.
-
4
2 diş kıyılmış sarımsak, 2 sap doğranmış taze soğan ve 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı ekleyin, nazikçe harmanlayarak karıştırın.
-
5
1 çay kaşığı kavrulmuş susam taneleri ile süsleyin ve ılık veya soğuk olarak servis yapın.