Pisang Raja Tumbuk
Tumbukan pisang raja kuning rebus yang empuk dan gurih, dicampur dengan rempah-rempah harum serta minyak kelapa sawit merah yang hangat.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 4 pisang raja kuning matang, diiris
- 2 sdm minyak kelapa sawit merah
- 80 g bawang bombay kuning, dicincang halus
- 1 sdt jahe segar, diparut
- 1/2 sdt cabai habanero, dicincang
- 1/2 sdt garam
Cara membuat
-
1
Masukkan 4 diiris pisang raja kuning matang ke dalam panci, tueri air hingga terendam, lalu rebus selama 15 menit hingga empuk.
-
2
Tiriskan pisang raja kuning matang lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
-
3
Panaskan 2 sdm minyak kelapa sawit merah di dalam wajan kecil dengan api sedang.
-
4
Masukkan 80 g dicincang halus bawang bombay kuning, 1 sdt diparut jahe segar, dan 1/2 sdt dicincang cabai habanero, lalu tumis selama 3 menit.
-
5
Tuangkan campuran bawang ke atas pisang raja kuning matang, tambahkan 1/2 sdt garam, lalu tumbuk hingga halus.