Chuối tiêu nghiền
Món chuối tiêu vàng luộc mềm, có vị mặn mà, được trộn cùng gia vị thơm và dầu cọ đỏ ấm.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 4 chuối tiêu vàng chín, thái lát
- 2 thìa canh dầu cọ đỏ
- 80 g hành tây vàng, băm nhỏ
- 1 thìa cà phê gừng tươi, mài nhỏ
- 1/2 thìa cà phê ớt habanero, băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê muối
Cách làm
-
1
Cho 4 thái lát chuối tiêu vàng chín vào nồi, đổ ngập nước và luộc trong 15 phút cho đến khi mềm.
-
2
Chắt nước của chuối tiêu vàng chín và cho vào tô.
-
3
Làm nóng 2 thìa canh dầu cọ đỏ trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa vừa.
-
4
Cho 80 g băm nhỏ hành tây vàng, 1 thìa cà phê mài nhỏ gừng tươi và 1/2 thìa cà phê băm nhỏ ớt habanero vào, xào trong 3 phút.
-
5
Rưới hỗn hợp hành lên chuối tiêu vàng chín, thêm 1/2 thìa cà phê muối và nghiền nhuyễn.