클라다 펠플라
마늘과 올리브유가 가미된 전통 구운 고추와 토마토 샐러드입니다. 풍부한 훈제 향과 은은한 상큼함을 선사합니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 4 초록 피망
- 2 로마 토마토
- 2 마늘 쪽, 다진
- 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
- 2 작은술 신선한 레몬즙
- 1/2 작은술 고운 바다 소금
만드는 법
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1
껍질이 까맣게 탈 때까지 중강불 위에서 4 초록 피망과 2 로마 토마토를 가스레인지에서 굽습니다.
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2
구운 채소를 덮개가 있는 볼에 옮겨 10분 동안 뜸을 들입니다.
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3
탄 껍질을 벗겨내고 씨를 제거한 뒤 채소를 곱게 다집니다.
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4
다진 채소를 2 다진 마늘 쪽, 3 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일, 2 작은술 신선한 레몬즙, 1/2 작은술 고운 바다 소금와 섞습니다.
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5
골고루 섞은 후 따뜻하게 또는 차갑게 내어놓습니다.