윙코 바밧
쫄깃한 식감, 풍부한 코코넛 향, 바삭하게 구워진 윗면이 특징인 전통 인도네시아식 달콤한 코코넛 케이크입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 320 g 찹쌀가루
- 600 ml 신선하게 간 코코넛
- 150 g 설탕
- 120 ml 무가당 코코넛 밀크
- 1/2 작은술 곱은 소금
- 1 작은술 바닐라 익스트랙
만드는 법
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1
오븐을 180°C로 예열하고 20 cm 사각 베이킹 팬에 종이 호일을 깔아주세요.
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2
큰 믹싱 볼에 320 g 찹쌀가루, 600 ml 신선하게 간 코코넛, 150 g 설탕, 1/2 작은술 곱은 소금을(를) 넣고 섞어주세요.
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3
120 ml 무가당 코코넛 밀크과(와) 1 작은술 바닐라 익스트랙을(를) 붓고 걸쭉하고 균일한 반죽이 될 때까지 저어주세요.
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4
주글러를 사용하여 준비된 베이킹 팬에 반죽을 고르게 꾹꾹 눌러 담아주세요.
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5
30분 동안 굽고 나서 윗면이 황금빛 갈색이 될 때까지 강불에서 3분 동안 브로일링해주세요.
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6
사각 조각으로 썰기 전에 완전히 식혀주세요.