Wingko Babat
Çiğnenebilir dokuya, zengin hindistancevizi aromasına ve kıtır kızarmış üste sahip geleneksel bir Endonezya tatlı hindistancevizi keki.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 320 g glutinous pirinç unu
- 600 ml taze rendelenmiş hindistancevizi
- 150 g toz şeker
- 120 ml tatlandırılmamış hindistancevizi sütü
- 1/2 çay kaşığı ince tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
-
1
Fırını 180°C sıcaklığa ısıtın ve 20 cm kare bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
-
2
Geniş bir karıştırma kabında 320 g glutinous pirinç unu, 600 ml taze rendelenmiş hindistancevizi, 150 g toz şeker ve 1/2 çay kaşığı ince tuz malzemelerini birleştirin.
-
3
120 ml tatlandırılmamış hindistancevizi sütü ile 1 çay kaşığı vanilya özütü malzemelerini dökün ve koyu, pürüzsüz bir hamur oluşana kadar karıştırın.
-
4
Hamuru bir spatula yardımıyla hazırlanan fırın tepsisine eşit şekilde bastırın.
-
5
30 dakika pişirin, ardından üzeri altın kahverengi olana kadar yüksek ayarda 3 dakika broil işlemine tabi tutun.
-
6
Kare porsiyonlara dilimlemeden önce tamamen soğutun.