Ensaladang Mangga
Een knapperige salade waarin zure groene mango's worden gecombineerd met sappige tomaten en scherpe rode ui. Herschikt met hartige garnalenpasta voor een krachtige balans van smaken.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 2 groene onrijpe mango's, in blokjes gesneden
- 2 rijpe pruimtomaten, in blokjes gesneden
- 1/2 kleine rode ui, fijngehakt
- 2 el bagoong alamang
- 1 tl kristalsuiker
- 2 el verse koriander, gehakt
Bereidingswijze
-
1
Meng 2 in blokjes gesneden groene onrijpe mango's, 2 in blokjes gesneden rijpe pruimtomaten en 1/2 kleine fijngehakt rode ui in een grote mengkom.
-
2
Voeg 2 el bagoong alamang en 1 tl kristalsuiker toe aan de kom.
-
3
Schep de ingrediënten voorzichtig door elkaar tot ze gelijkmatig zijn bedekt.
-
4
Garneer met 2 el gehakt verse koriander en serveer gekoeld.