Duitse komkommersalade
Dun gesneden komkommers door een gekoelde zure room dressing met verse dille en witte wijnazijn gehusseld. Een traditioneel bijgerecht dat fris, licht en zuur is.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 2 Engelse komkommers, dun gesneden
- 1 tl zout
- 115 g zure room
- 2 el witte wijnazijn
- 1 tl kristalsuiker
- 2 el verse dille, gehakt
- 1/4 tl zwarte peper
Bereidingswijze
-
1
Hussel 2 dun gesneden Engelse komkommers met de helft van het 1 tl zout in een vergiet en laat 15 minuten uit lekken.
-
2
Duw zachtjes op de Engelse komkommers met papieren handdoeken om overtollig vocht te verwijderen.
-
3
Klop 115 g zure room, 2 el witte wijnazijn, 1 tl kristalsuiker, 2 el gehakt verse dille, 1/4 tl zwarte peper en het resterende zout los in een kom.
-
4
Voeg Engelse komkommers toe aan de dressing en hussel tot alles goed bedekt is.
-
5
Koel 30 minuten in de koelkast voor het serveren.