德国黄瓜沙拉
切得极薄的黄瓜与冰凉的酸奶油酱汁、新鲜莳萝以及白葡萄酒醋拌在一起。这是一道传统配菜，口感酸甜、清爽。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 2 英国黄瓜, 切薄片
- 1 小勺 盐
- 115 克 酸奶油
- 2 大勺 白葡萄酒醋
- 1 小勺 细砂糖
- 2 大勺 新鲜莳萝, 切碎
- 1/4 小勺 黑胡椒
做法
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1
将 2 切薄片 英国黄瓜 与一半的 1 小勺 盐 在漏勺中拌匀，静置沥水 15 分钟。
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2
用纸巾轻轻按压 英国黄瓜 以去除多余水分。
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3
在一个碗中将 115 克 酸奶油、2 大勺 白葡萄酒醋、1 小勺 细砂糖、2 大勺 切碎 新鲜莳萝、1/4 小勺 黑胡椒 以及剩余的 盐 搅拌均匀。
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4
将 英国黄瓜 加入酱汁中并拌匀，直至完全裹上酱汁。
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5
放入冰箱冷藏 30 分钟即可食用。