Zupa Mi Goreng
Krzepiąca zupa makaronowa inspirowana indonezyjskim smażonym makaronem, z bogatym, słodkim i pikantnym wywarem, posypana kurczakiem oraz warzywami.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 szalotka, pokrojona w plasterki
- 2 ząbki czosnku, posiekany
- 950 ml bulion drobiowy
- 2 łyżki kecap manis
- 2 łyżeczki sambal oelek
- 230 g pierś z kurczaka, pokrojona w plasterki
- 2 packs makaron ramen
- 2 główki bok choy, posiekany
- 2 jajka
- 2 łyżki prażona szalotka
Sposób przygotowania
-
1
Rozgrzej olej w garnku na średnim ogniu, a następnie przesmaż 2 pokrojona w plasterki szalotka i 2 posiekany ząbki czosnku, aż zmiękną.
-
2
Wlej 950 ml bulion drobiowy, 2 łyżki kecap manis oraz 2 łyżeczki sambal oelek, doprowadzając płyn do wrzenia.
-
3
Dodaj 230 g pokrojona w plasterki pierś z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu, aż osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C.
-
4
Wmieszaj 2 packs makaron ramen i 2 główki posiekany bok choy, gotując na wolnym ogniu przez 3 minuty.
-
5
Nalej zupę do miseczek, udekoruj ugotowanym 2 jajka i posyp 2 łyżki prażona szalotka.