شوربة مي جورينغ
شوربة نودلز مريحة مستوحاة من النودلز الإندونيسية المقلية، تتميز بمرقة غنية حلوة وحارة مغطاة بالدجاج والخضروات الورقية.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 2 بصل صغير, مقطع شرائح
- 2 فصوص ثوم, مفروم
- 950 مل مرقة دجاج
- 2 ملعقتان كبيرتان صلصة كيتشاب مانس
- 2 ملعقتان صغيرتان صلصة سامبال أوليك
- 230 غ صدور دجاج, مقطع شرائح
- 2 packs نودلز رامن
- 2 رأسان خضار بوك تشوي, مقطع
- 2 بيضان
- 2 ملعقتان كبيرتان بصل مقلي مقرمش
طريقة التحضير
-
1
سخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم شوح 2 مقطع شرائح بصل صغير و2 مفروم فصوص ثوم حتى يطريا.
-
2
أصب 950 مل مرقة دجاج و2 ملعقتان كبيرتان صلصة كيتشاب مانس و2 ملعقتان صغيرتان صلصة سامبال أوليك، ودع السائل يغلي على نار هادئة.
-
3
أضف 230 غ مقطع شرائح صدور دجاج واتركه يغلي على نار هادئة حتى ينضج إلى درجة حرارة داخلية تصل إلى 74°C.
-
4
قلب 2 packs نودلز رامن و2 رأسان مقطع خضار بوك تشوي، واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
-
5
اغرف الشوربة في الأطباق، وزدها بـ 2 بيضان المطبوخ، ورشها بـ 2 ملعقتان كبيرتان بصل مقلي مقرمش.