Mi Goreng Çorbası
Endonezya'nın kızarmış eriştelerinden ilham alan, zengin, tatlı ve baharatlı bir et suyu ile tavuk ve yeşilliklerle süslenmiş iç ısıtan bir erişte çorbası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 2 arpacık soğan, dilimlenmiş
- 2 sarımsak dişi, kıyılmış
- 950 ml tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı kecap manis
- 2 çay kaşığı sambal oelek
- 230 g tavuk göğsü, dilimlenmiş
- 2 packs ramen eriştesi
- 2 baş pakçoy, doğranmış
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı kızarmış arpacık soğan
Yapılışı
-
1
Orta ateşte bir tencerede yağı ısıtın, ardından 2 dilimlenmiş arpacık soğan ve 2 kıyılmış sarımsak dişi yumuşayana kadar soteleyin.
-
2
950 ml tavuk suyu, 2 yemek kaşığı kecap manis ve 2 çay kaşığı sambal oelek ekleyin, sıvıyı kaynama noktasına getirin.
-
3
230 g dilimlenmiş tavuk göğsü ekleyin ve 74°C iç sıcaklığa ulaşana kadar kaynatın.
-
4
2 packs ramen eriştesi ve 2 baş doğranmış pakçoy karıştırarak ekleyin, 3 dakika kaynatın.
-
5
Çorbayı kâselere kepçeyle paylaştırın, üzerine pişmiş 2 yumurta koyun ve 2 yemek kaşığı kızarmış arpacık soğan serpiştirin.