मी गोरेन्ग सूप
इंडोनेशियाई तले हुए नूडल्स से प्रेरित एक आरामदायक नूडल्स सूप, जिसमें एक समृद्ध, मीठा और मसालेदार शोरबा है, जिसके ऊपर चिकन और हरी सब्जियां डाली जाती हैं।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
इसे ऐप में मुफ़्त में बनाएंबिलकुल मुफ़्त। न डाउनलोड की ज़रूरत, न अकाउंट की। स्क्रीन चालू रहेगी और हर स्टेप के लिए अलग टाइमर चला सकते हैं।
सामग्री
- 2 शैलॉट, कटे हुए
- 2 लहसुन की कलियां, बारीक कटे हुए
- 950 मि.ली. चिकन का शोरबा
- 2 बड़े चम्मच केचाप मानिस
- 2 छोटे चम्मच साम्बाल ओलेक
- 230 ग्राम चिकन ब्रेस्ट, कटे हुए
- 2 packs रामेन नूडल्स
- 2 गट्ठियाँ बोक चोय, कटे हुए
- 2 अंडे
- 2 बड़े चम्मच तले हुए शैलॉट
बनाने की विधि
-
1
मध्यम आंच पर एक बर्तन में तेल गर्म करें, फिर नरम होने तक 2 कटे हुए शैलॉट और 2 बारीक कटे हुए लहसुन की कलियां को भूनें।
-
2
950 मि.ली. चिकन का शोरबा, 2 बड़े चम्मच केचाप मानिस, और 2 छोटे चम्मच साम्बाल ओलेक डालें, और तरल को उबाल पर लाएं।
-
3
230 ग्राम कटे हुए चिकन ब्रेस्ट डालें और 74°C के आंतरिक तापमान तक पकने तक उबालें।
-
4
2 packs रामेन नूडल्स और 2 गट्ठियाँ कटे हुए बोक चोय मिलाएं, और 3 मिनट के लिए उबालें।
-
5
कटोरियों में सूप डालें, ऊपर से पके हुए 2 अंडे रखें, और 2 बड़े चम्मच तले हुए शैलॉट छिड़कें।