Sos tatarski
Kremowy, wyrazisty sos na bazie majonezu z ogórkami konserwowymi, kaparami i świeżym koperkiem, czyli klasyczny dodatek do smażonych ryb, kotletów krabowych i owoców morza.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 240 ml majonez
- 60 ml ogórki kiszone lub konserwowe, drobno posiekane
- 2 łyżki kapary, odcedzone, posiekane
- 2 łyżki świeży sok z cytryny
- 2 łyżki świeży koper (lub 1/2 łyżeczka suszonego kopru), posiekany
- 2 łyżeczki musztarda dijon
- 2 łyżki szalotka, bardzo drobno posiekana
- 1/2 łyżeczka sos Worcestershire
- 1/4 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz
- 1/4 łyżeczka sól koszerna
Sposób przygotowania
-
1
W misce połącz 240 ml majonez, 2 łyżeczki musztarda dijon, 2 łyżki świeży sok z cytryny oraz 1/2 łyżeczka sos Worcestershire. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
-
2
Wmieszaj 60 ml drobno posiekane ogórki kiszone lub konserwowe, 2 łyżki odcedzone, posiekane kapary, 2 łyżki posiekany świeży koper (lub 1/2 łyżeczka suszonego kopru) oraz 2 łyżki bardzo drobno posiekana szalotka.
-
3
Dopraw 1/4 łyżeczka sól koszerna i 1/4 łyżeczka świeżo mielony czarny pieprz. Spróbuj i w razie potrzeby dodaj więcej soku z cytryny lub soli.
-
4
Schłodź w lodówce przez co najmniej 15 minut przed podaniem, aby smaki się połączyły. Przechowywane pod przykryciem w lodówce zachowują świeżość do 5 dni.