Классический яичный салат с майонезом
Традиционный британский салат, состоящий из отваренных вкрутую яиц с добавлением густого майонеза, нотки дижонской горчицы, свежего лимонного сока и мелко нарезанного шнитт-лука.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 6 крупные яйца
- 6 ст. л. майонез
- 1 ч. л. дижонская горчица
- 1 ч. л. лимонный сок
- 2 ст. л. свежий шнитт-лук, мелко нарезанный
- 1/4 ч. л. мелкая морская соль
- 1/4 ч. л. черный перец, молотый
Способ приготовления
-
1
Положите 6 крупные яйца в сотейник, залейте холодной водой и доведите до активного кипения на сильном огне.
-
2
Снимите сотейник с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
-
3
Переложите 6 крупные яйца в ледяную ванну, чтобы они полностью остыли.
-
4
Очистите и нарежьте кубиками 6 крупные яйца, затем положите их в миску для смешивания.
-
5
В небольшой миске взбейте 6 ст. л. майонез, 1 ч. л. дижонская горчица, 1 ч. л. лимонный сок, 1/4 ч. л. мелкая морская соль и 1/4 ч. л. молотый черный перец до получения однородной массы.
-
6
Залейте 6 крупные яйца заправкой, добавьте 2 ст. л. мелко нарезанный свежий шнитт-лук и аккуратно перемешайте до объединения.