Салат из зеленой фасоли
Хрустящая и нежная зеленая фасоль с сочными помидорами черри, красным луком и маслинами каламата в пикантной заправке с орегано.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г свежая зеленая фасоль, с обрезанными концами
- 150 г помидоры черри, разрезанные пополам
- 40 г красный лук, тонко нарезанный
- 60 мл маслины каламата без косточек, разрезанные пополам
- 3 ст. л. оливковое масло первого отжима
- 1 1/2 ст. л. красный винный уксус
- 1/2 ч. л. сушеный орегано
- 1/2 ч. л. кошерная соль
- 1/4 ч. л. свежемолотый черный перец
- 2 ст. л. свежие листья базилика, нарубленные
Способ приготовления
-
1
Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения.
-
2
Добавьте 450 г с обрезанными концами свежая зеленая фасоль и варите 3-4 минуты до мягкости и ярко-зеленого цвета.
-
3
Сразу откиньте зеленая фасоль на дуршлаг и погрузите в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления, затем снова откиньте на дуршлаг и обсушите.
-
4
В небольшой миске взбейте вместе 3 ст. л. оливковое масло первого отжима, 1 1/2 ст. л. красный винный уксус, 1/2 ч. л. сушеный орегано, 1/2 ч. л. кошерная соль и 1/4 ч. л. свежемолотый черный перец.
-
5
В большом салатнике соедините вареную зеленая фасоль, 150 г разрезанные пополам помидоры черри, 40 г тонко нарезанный красный лук и 60 мл разрезанные пополам маслины каламата без косточек.
-
6
Полейте салат заправкой, хорошо перемешайте и украсьте 2 ст. л. нарубленные свежие листья базилика перед подачей.