Вьетнамский салат с зеленой папайей и вяшеной говядиной
Хрустящий вьетнамский уличный салат, объединяющий тертую зеленую папайю, пикантную вяленую говядину и ароматные травы в кислой заправке.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 950 мл зеленая папайя, тертая
- 110 г вяленая говядина, тертая
- 120 мл тайский базилик, рубленый
- 3 ст. л. соевый соус
- 2 ст. л. рисовый уксус
- 2 ст. л. сахар
- 2 зубчика чеснок, измельченный
- 1 тайский перец чили, измельченный
Способ приготовления
-
1
Взбейте 3 ст. л. соевый соус, 2 ст. л. рисовый уксус, 2 ст. л. сахар, 2 зубчика измельченный чеснок и 1 измельченный тайский перец чили вместе в небольшой миске до полного растворения сахара.
-
2
Перемешайте 950 мл тертая зеленая папайя с заправкой в большой миске, чтобы покрыть равномерно.
-
3
Посыпьте салат сверху 110 г тертая вяленая говядина и 120 мл рубленый тайский базилик непосредственно перед подачей.