Kurutulmuş Etli Yeşil Papaya Salatası
Kıtır kıtır bir Vietnam sokak lezzeti olan bu salata, rendelenmiş yeşil papayayı tuzlu kurutulmuş et ve aromatik otlarla ekşi bir sos içinde buluşturuyor.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 950 ml yeşil papaya, rendelenmiş
- 110 g kurutulmuş sığır eti, didiklenmiş
- 120 ml Tay fesleğeni, doranmış
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 Tay biberi, kıyılmış
Yapılışı
-
1
Şeker tamamen eriyene kadar 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı şeker, 2 diş kıyılmış sarımsak ve 1 kıyılmış Tay biberi malzemelerini küçük bir kapta çırpın.
-
2
950 ml rendelenmiş yeşil papaya malzemesini sosla iyice harmanlamak için büyük bir kapta karıştırın.
-
3
Servis etmeden hemen önce salatanın üzerine 110 g didiklenmiş kurutulmuş sığır eti ve 120 ml doranmış Tay fesleğeni ekleyin.