牛肉干青木瓜沙拉
一道越南街头小吃风味的爽脆沙拉，将青木瓜丝、咸香的牛肉干和芳香的香草与酸爽的酱汁完美结合。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 950 毫升 青木瓜, 切丝
- 110 克 牛肉干, 撕成细丝
- 120 毫升 泰国罗勒, 切碎
- 3 大勺 酱油
- 2 大勺 米醋
- 2 大勺 糖
- 2 瓣 大蒜, 切碎
- 1 泰国辣椒, 切碎
做法
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1
在一个小碗中将 3 大勺 酱油、2 大勺 米醋、2 大勺 糖、2 瓣 切碎 大蒜 和 1 切碎 泰国辣椒 搅拌均匀，直到糖完全溶解。
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2
在一个大碗中将 950 毫升 切丝 青木瓜 与酱汁拌匀，使其均匀裹上酱汁。
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3
在即将享用前，在沙拉上放上 110 克 撕成细丝 牛肉干 和 120 毫升 切碎 泰国罗勒。